シカ肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シカ肉の脂肪など取り除いたら食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にシカ肉と酒、生姜を入れたら中火で加熱します。フツフツしてきたら弱火にして丁寧にアクをとっていきます。

3. 3

   約30分～40分くらいしたら調味料を加え15分煮たら完成です。