ジャガイモだけのシンプルなポテトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥き、2mmくらいの薄切りにする。
- 2 深めのフライパンにオリーブオイルをひき、ジャガイモを弱火で炒める。
- 3 全体にオイルが回ったらマーガリンを入れて溶かし、コーンスターチを振って粉っぽさが無くなるように炒める。
- 4 牛乳を少しずつ加えて伸ばし、トロミがついたら水とコンソメを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮込む。
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5
ジャガイモが柔らかくなったら、塩コショウで味を整える。
※多少ゆるくてもOK. - 6 グラタン皿に盛りつけ、パン粉と粉チーズを振って、オーブンで軽く焦げ目がつく程度に焼いてできあがり。
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- カテゴリ
- ポテトグラタン
- 料理名
- グラタン
デラみーやん
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