たまねぎ食パン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 中力粉 250ｇ
- オニオンパウダー 2ｇ
- グアガム あれば 0.2ｇ
- 粗粒 岩塩 4ｇ
- 砂糖 3ｇ
- ショートニング 5.4ｇ
- 水 180ｇ
- オーマイ ドライイースト 小スプーン1杯 (2.8ｇ)
- オニオンチップ 24ｇ
- 料理酒 22ｇ
作り方
- 1 このホームベーカリー添付の小スプーンは4ｍｌです
- 2 オニオンチップを料理酒に浸けておきます
- 3 中力粉・オニオンパウダー・グアガム・塩・砂糖・ショートニング・水をパンケースに入れ中蓋をして イースト皿にイーストを入れます 外蓋をして食パンコース レーズンコール有りでスタート
-
4
レーズンコール後のコネが終わり発酵表示を確認してから オニオンチップを料理酒ごと入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
-
5
総カロリー 1086ｇ
重さ 436ｇ
100ｇあたり 249kcal
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- 食パンホームベーカリー使いこなし
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