カップで食べやすい水ようかん レシピ・作り方
材料（４～６個人分）
- 粉寒天 2g
- 市販のこしあん 280g
- 水 350ml
- きび砂糖 大さじ1.5
作り方
-
1
ボウルにこしあんを量って入れておく。
小鍋に水と砂糖、粉寒天を入れて火にかける。 - 2 砂糖と粉寒天を溶かすように混ぜながら沸騰後、1分ほど弱火でかき混ぜ続け、よく火を通す。
- 3 火からおろした２を1のボウルに3回くらいにわけ、ヘラでよく練りつつ、なめらかになるようよく混ぜる。
- 4 なめらかになったら、デザートカップに流し込み、ラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
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デラみーやん
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