薄切り豚肉のチーズ包み焼き揚げトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし形に切っておく。ほうれん草は洗ってザルにあげ水気を切る。
   ジャガイモは薄い輪切りにする。

2. 2

   薄切り豚肉に塩コショウを振って、チーズを挟み、☆を混ぜて水溶き薄力粉をつけ、パン粉をたっぷりまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、ジャガイモを焼いて皿に取った後、２を入れて中火で焼く。

4. 4

   焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   トマト、ジャガイモ、ほうれん草を盛りつけた皿に焼けた肉を乗せて出来上がり。
   ※ソースやケチャップなどお好みでつけてお召し上がり下さい。