水菜と白菜のさっぱり豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、水菜、ネギは一口大の大きさに切り、しめじは軽くほぐし、豆腐も取りやすい大きさに切っておく。豚肉も大きいものは切っておく。

2. 2

   くずきりは固めに茹でておく。
   つけダレの用意もしておく。

3. 3

   鍋に水カップ３くらいと☆の調味料を入れて、白菜やネギ、豆腐、しめじを並べ、沸騰したら豚肉を入れていく。

4. 4

   豚肉に火が通ったくらいで水菜とくずきりを入れて卓上に移し、温めつつお召し上がりください。
   ポン酢でもゴマだれでも合います。お好みでどうぞ。