豚薄切り肉でフライパンで作るビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切って、焼き肉のタレを揉み込み２０分ほど漬けておく。

2. 2

   人参は薄い細切りに、ネギは白髪葱にしておく。
   ※もやしの芽とヒゲは取った方が美味しいがそのままでも良い。

3. 3

   卵は水から８分茹でて半熟卵を作っておく。
   ★の調味料は合わせてよく混ぜあわせておく。

4. 4

   もやしと人参をゴマ油で炒めて☆の調味料を入れて少し蒸し焼きしてナムルを作る。

5. 5

   豚肉を油をひいたフライパンで炒めて取り出しておく。

6. 6

   洗ったフライパンにゴマ油を多めにひき、温かいご飯を入れて焦げ目が付くくらい焼く。

7. 7

   丼にご飯を盛り、肉、ナムル、ネギ、卵を乗せてタレを添えて出来上がり。