内粉でノンシュガー食パン レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 北海道産中力粉 300g
- 粗粒 岩塩 5g
- ショートニング 1g
- モルトパウダー 0.4g
- ビタミンCまたはレモン果汁 微量または2~3滴
- 冷水 210g
- ドライイースト(サフ赤) 小スプーン1杯 (2.8g)
作り方
- 1 このホームベーカリー添付の小スプーンは4mlです
- 2 イースト以外をパンケースに入れ中蓋をして イースト皿にイーストを入れます 外蓋をしてフランスパンコースでスタート 焼き上がりを待ちます
-
3
総カロリー 1068kcal
重さ 439g
100gあたり 243kcal
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