食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風 レシピ・作り方

食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
カフェで人気のエッグベネディクトをありあわせのソースと食パンで作ってみました♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 小鍋にお湯を沸かし、酢を入れて沸騰したら箸でかき混ぜ渦を作り、弱火にしてから渦の中心に卵を静かに落とす。(1個ずつ作る)
  2. 2 卵がまとまるようにしながら2分30秒ほどしたら冷水にとって、酢を洗い流し、黄身に火が通るのを防ぐ。
  3. 3 食パンにバターを塗って、トースターで焦げ目がつくくらいに焼く。
    レタスは洗って水気を拭き取り、ベーコンは軽くフライパンで焼く。
  4. 4 ★の材料をよく混ぜてソースをつくっておく。
  5. 5 パンの上にレタス、ベーコンを乗せて、水気をよく切ったポーチドエッグを乗せたら、ソースをかけて粒コショウを好みで振って出来上がり。

きっかけ

テレビでやっていたポーチドエッグの作り方を見て、作ってみたくなった。

おいしくなるコツ

オランデーズソースをきちんと作ったらもっと美味しいと思いますが、簡単ソースでも美味しかったです。

  • レシピID:1980009159
  • 公開日:2014/09/15

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カテゴリ
ポーチドエッグベーコンレタスオーロラソース
関連キーワード
エッグベネディクト ベーコン 食パン
料理名
エッグベネディクト
デラみーやん
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つくったよレポート(7件)

  • くまくま62
    くまくま62
    2021/06/12 08:37
    食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風
    憧れのエッグベネディクトが、お手軽に作れて幸せー。美味しくいただきました。
  • チョコ30
    チョコ30
    2020/09/27 07:03
    食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風
    見た目が悪くてすみません。キレイに卵が丸くならなかったですが、なんとか出来ました!ケチャップがなかったのでマヨだけですが…美味しかったです☆
  • ♡tomo♡
    ♡tomo♡
    2020/06/25 20:51
    食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風
    バンズがあったので、バーガー風にしてみましたˊᵕˋホント、ソース簡単ですぐ完成でした₍ᐢ•௰•ᐢ₎
  • hitomo214
    hitomo214
    2020/04/14 11:11
    食パンと簡単ソースでエッグベネディクト風
    簡単美味しくできました〜!朝からちょっぴり贅沢な気分♪また作ります(*^^*)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.05.30 15:29

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