山芋を入れたふわふわ厚焼き玉子 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
デラみーやん
プロのコツを教えてくれる番組で山芋を摩り下ろして入れると聞いたのでやってみました。正直、山芋より焼き方の方がふわふわ食感に違いが出るかも。
材料（２人分）
作り方
-
1
山芋を摩り下ろし、卵とよく混ぜる。
※山芋は大根おろしよりもすり鉢でおろした方がなめらかになる。
- 2 だし汁に☆の調味料を加えたものを１の卵とよく混ぜる。
- 3 卵焼き用のフライパンに油を薄くひいて卵液の半分を注ぎ、箸で大きくかき混ぜて中に空気を含ませて二つ折りにする。
- 4 フライパンの空いた所に残りの卵液を流して同じようにかき混ぜて、焼いた卵の下にも流し込みながら焼く。
-
5
最初の卵を包むように半分に折って出来上がり。
（フライ返しを使うとひっくり返しやすい）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 卵焼き
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
iinu(レポ返します)2024/01/30 13:41
参考になりました！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ✨ -
パンダ＊2019/07/08 09:04
ふわふわで美味しい卵焼きができました！また作りたいです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
