豚肉と春雨の春巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚肉は細切りに、ネギも斜めの細切りにする。
- 2 ゴマ油をひき、豚肉と筍を炒めて火が通ってきたらネギと春雨、水と☆の調味料を加えて弱火で蓋をして蒸し煮にする。
- 3 汁気が無くなったら火を止め、蓋をしておく（春雨に予熱で火が通る）
- 4 3の粗熱が取れたら春巻きの皮で包み、水溶き片栗粉をつけて閉じた部分を下にしておく。
-
5
油は180度くらいで色よく揚げて出来上がり。
（中の具に火が通っているので、色づけばOK） -
6
お弁当用に味を濃い目にしてあるので、何かつける場合はオイスターソースの量を調整してください。
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- カテゴリ
- 春巻き
- 料理名
- 春巻き
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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