巻き寿司の残りの具⇒お花畑お吸い物(^-^) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚焼き玉子残り
- 2本
- 穴子頭残り
- 1個
- 花麩
- 6個
- 水
- 1リットル
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ネギ
- 1本
作り方
-
- 1
- 花麩は、戻しておきます。
厚焼き玉子は、食べやすい大きさに切っておきます。
ネギも切っておきます。
-
- 2
- 鍋に水、穴子頭を入れて火にかけてから、
1の厚焼き玉子を入れて、醤油、みりん、塩で味付けしておきます。
-
- 3
- 2に、1の花麩と、ネギを入れて出来上がりです。
おいしくなるコツ
穴子頭は、イイお出汁が出るのでいつも使います。
きっかけ
巻き寿司作った残りです。
関連情報
- カテゴリ
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お吸い物
- 料理名
-
リメイク、巻き寿司リメイク、穴子リメイク
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