揚げないで作るオーブンコロッケ レシピ・作り方

揚げないで作るオーブンコロッケ
  • 約30分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
小麦粉>卵>パン粉という手間が面倒なのでグラタン皿に詰めてオーブンで焼きました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで挽肉と一緒に炒め、塩コショウする。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、1.5cmくらいの厚さに輪切りしたジャガイモを茹でて粉ふき芋状態にして、熱いうちに潰します。
    オーブンは200度に余熱開始。
  3. 3 1と2をざっくりと混ぜて、グラタン皿に詰める。
  4. 4 乗せる用のパン粉をフライパンで軽く炒め、3の上に乗せて、オーブンで10分ほど焼いて出来上がり。(焦げるようならアルミホイルを被せる)
  5. 5 熱々にソースや醤油などお好みのものをかけて召し上がれ。
    シリコンカップに詰めて冷凍すればお弁当のおかずにも。

きっかけ

コロッケを揚げるのが面倒だったので。

おいしくなるコツ

ジャガイモはレンジでチンしないでお湯で茹でた方がホクホクしっとりして絶対美味しいです。

  • レシピID:1980006183
  • 公開日:2013/12/19

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コロッケ ジャガイモ オーブン 挽肉
料理名
オーブンコロッケ
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つくったよレポート(7件)

  • サイレン
    サイレン
    2020/09/27 16:59
    揚げないで作るオーブンコロッケ
    簡単でした!
    美味しかったです!
  • 郭さん
    郭さん
    2020/07/27 22:32
    揚げないで作るオーブンコロッケ
    食べかけですが。丸めて揚げる手間が省けるし、二歳児は、一生懸命丸めて作ってもボロボロにして食べるので切なくて。これなら子供達に取り分けやすいし、大好評でした。
  • sancyu3
    sancyu3
    2018/09/08 14:34
    揚げないで作るオーブンコロッケ
    5人分を作ったので普通のコロッケより楽チンでした♪
  • ☆chan.aya☆
    ☆chan.aya☆
    2015/12/26 19:58
    揚げないで作るオーブンコロッケ
    ヘルシーで美味しかったです^_^
    また作ります☆

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