手羽元と豆のカレーライス レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 手羽元に★の調味料をよく揉みこみ１時間くらい冷蔵庫に寝かせておく。
- 2 ニンニクと生姜はみじん切り、玉ねぎ、ニンジン、オクラは粗みじんに切っておく。
-
3
フライパンに油をひき、揉みこんだ手羽元を焦げ目が付くくらいしっかり焼く。
-
4
別の深鍋にニンニクと生姜をを弱火で炒め、玉ねぎとニンジン、オクラ、舞茸を入れてさらに炒める。
- 5 3の手羽元と、水を入れたら、ローリエとミックスビーンズ入れて２０分～３０分ほど弱火で煮込む。
- 6 野菜に火が通ったら、火からおろし、カレールーを溶かして再び火にかけてかき混ぜながら少し煮込む。
- 7 仕上げにガラムマサラを振り、ご飯に盛りつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- チキンカレー
デラみーやん
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