実家直伝❤生姜をつけて❤揚げ茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を二つにカットし、味が良くしみ込むように表面に斜めの切り込みをいれます。

2. 2

   切ったら、一つずつしっかりキッチンペーパーで水気をふき、揚げていきましょう

3. 3

   かるくひたるぐらいの油で両面あげてください

4. 4

   やわらかくなります。
   
   揚げたのはキッチンペーパーの上で両面、油を切ってください。

5. 5

   あたたかいうちに、めんつゆをいれた容器に油が切れたナスから、いれていきます。

6. 6

   生姜のすりおろしを添えて頂きます。