お芋がゴロゴロ甘くてもカロリー控えめ レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉 クオリテ 200g
- 塩 小さじ1(2.8g
- グラニュー糖 18g
- ビタミンC あれば 微量
- 冷水 130g
- ピザ用(一般用も可)イースト 小さじ1/2(2g
- サツマイモ 190g
作り方
-
1
イーストとサツマイモ以外を、パンケースに入れ
中蓋をして イースト皿にイーストを、入れます
生地コース(1時間) -
2
出来た生地の上に 5mm各程に 刻んだサツマイモを、入れ
再度(生地コース)スタートし サツマイモが混ざれば 強制終了 -
3
生地を取り出し丸め
オーブン40度45分間の発酵
190度20分間焼成します -
4
総カロリー 984.7kcal
重さ 475g
100g当たり 207kcal
関連情報
- カテゴリ
- オイルを使わないパン
- 料理名
- おさつパン
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ヘルシーなおさつパンです
ナショナル SD-BH101とサンヨーSOB-VS10CH使用