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ナスとピーマンのサッと炒め レシピ・作り方

ナスとピーマンのサッと炒め
  • 約10分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
中途半端に残ったナスとピーマンを炒めただけの簡単副菜。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスとピーマンは同じくらいの大きさに乱切りする。
  2. 2 フライパンにゴマ油を熱して強火でナスとピーマンを炒める。
  3. 3 みりんと醤油をかけてざっと混ぜて、器に盛りつけたらかつお節をかけて出来上がり。

きっかけ

ナスとピーマンが残っていて、味噌炒めは面倒だったので。

おいしくなるコツ

麺つゆで味付けしてしまってもいいと思います。火を通し過ぎないように強火でサッと炒めます。

  • レシピID:1980005610
  • 公開日:2013/06/17
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カテゴリ
なす全般
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ナス 野菜 ピーマン 副菜
料理名
ナスとピーマンの炒め物
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