八朔を使って☆レタスのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
★干ぶどうは水で戻す。
★八朔の薄皮をむいて容器に入れ、きび砂糖をまぶす。
★干ぶどうを加える。
★砂糖が溶けて果肉から果汁が出るまで数時間、冷蔵庫で寝かせる。
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2
★寝かせてる間に、レタスを洗って冷やしておく。
★ボウルに◎を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
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3
★ドレッシングにトロミがつくまで混ぜたら、八朔とレーズンを好みの量だけ入れて軽く混ぜる。
※残った八朔は、おやつなどにお使いください☆
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4
★食べる直前にレタスを入れて、ドレッシングを絡める。
※ここで、お好みのお野菜を加えて下さいね。
今日はキュウリを入れました。
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- カテゴリ
- はっさく
- 料理名
- サラダ
bega3977
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こんにちは☆ようこそお越しくださいました。
おいしいもの、特にお野菜が大好きな主婦です(*^^*)
家族の食の好みがバラバラでご飯作りが大変ですが、うちにある材料を使って、ヘルシーで簡単、シンプルな献立を心がけています。
よろしくお願いいたします。
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うえむらまや2016/01/10 14:02
八朔がたくさんあって、食べきれないと思って困っていました。砂糖漬けにすることで、美味しく食べやすくなって、オシャレなサラダに変身して、ちょっと感動です!
レシピへのコメント
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お料理におやつに、とても便利です☆
今日はサラダドレッシングに使ってみました。