甘納豆のようなむかごのお菓子 レシピ・作り方
材料（？人分）
- むかご １００ｇ
- さとう 大さじ３
- 水 大さじ１強
- 溶かしバター 小さじ１
- グラニュー糖 小さじ１
作り方
-
1
むかごをよく洗います。
熱湯で２～３分茹でます。
ざるにあげ水気をきります。 -
2
小さめの加工フライパンに砂糖と水を弱火で加熱します。
泡立ちましたら、茹でたむかごを加えて手早く混ぜ合わせます。
・砂糖が飴状にならない場合は、水を少し加えて混ぜ合わせます。 -
3
むかごをざるにあげて、余分な糖をとります。
フライパンにむかごと溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。
-
4
クッキングシートに広げてグラニュー糖をまぶします。
表面が乾きましたらいただきます。
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- 料理名
- 飴がけ
身の茸３３５
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身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
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