稷パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 クオリテ 200g
- ホワイトソルガム（白キビ粉）ミックス 50g
- 塩 4g
- ビタミンＣ あれば微量
- てんさい糖 5g
- 大豆レシチン（保湿力ｕｐ） 4g
- ワインビネガー白（ＰＨ調整） 5ｍｌ
- 冷水 190g
- パネトーネマザー 小さじ1杯
作り方
-
1
パネトーネマザー以外を、総て入れ
天然酵母パンコースで スタート -
2
少し捏ねられた頃に パネトーネマザーを、投入
後は ホームベーカリー任せです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- キビパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ナショナル SD-BH101１斤焼 用 使用