**カレイのステーキ~バターしょうゆ麹~** レシピ・作り方
材料(2人分)
- あぶらカレイ(塩) 2切れ
- こしょう 少々
- バター 小2
- プラス糀(生しょうゆ糀) 小1
作り方
-
1
カレイにこしょうをふる。
温めたフライパンにバター小1を入れ、カレイをじっくり両面焼く(弱火)。 -
2
カレイを皿に盛る。
フライパンにバターとしょうゆ麹、水小1をいれ、さっと火を通しソースにする。
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- カテゴリ
- カレイ(カラスカレイ)
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