厚揚げの豚ロール巻 レシピ・作り方

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ピタリ3870
一人分３個として約158kcal。少ない肉量で、とってもボリューミーです。

材料（約5人分）

豚ももスライス
200ｇ
厚揚げ
１枚
濃口しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
おろしにんにく
適量
おろししょうが
適量
油
大さじ1

作り方

  1. 1
    厚揚げを油抜きし、１６等分に切る
  2. 2
    豚スライスで、冷ました揚げをキッチリ巻く
  3. 3
    合わせた調味料に、３０分、ときどき返しながら浸す
  4. 4
    フライパンに油を熱し、豚ロールを焼く。この時、巻き終わりの面を下にして焼き、面を変えながら、火が通るまで焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮物で残った揚げさんを使うと、より味が染みてておいしいです。

きっかけ

厚揚げの煮物にも飽き、昔母親が作ってくれたのを思い出して。

公開日：2012/11/09
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
厚揚げの豚ロール巻

このレシピを作ったユーザ

ピタリ3870 こんにちは。 日々の料理を時々出しています。家での料理は、材料、調味料、調理時間は目分量なので、なかなか紹介できなくて。 仕事は一応栄養士なので、話題の食材などのレシピも考えられたらと思っています。

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