2色じゃがいもの粒マスタードサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを洗い、ぬれたままラップをして、レンジに7~8分かけます。
-
2
じゃがいもの皮をむき2センチ角に切ります。
玉ねぎをみじん切りにし、塩少々混ぜ合わせて水気をよく絞ります。 - 3 ボウルに【味付け】材料と玉ねぎを入れます。
-
4
ボウルにじゃがいもを加えて混ぜ合わせます。
塩で味を調えます。
皿に盛り付けて粗みじんに切ったパセリをふります。
きっかけ
生産者の方にキタムラサキをいただいたので、ポテトサラダにしました。
おいしくなるコツ
プレーンヨーグルトを入れます。
- レシピID:1980004389
- 公開日:2012/09/06
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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