2色じゃがいもの粒マスタードサラダ レシピ・作り方

2色じゃがいもの粒マスタードサラダ
身の茸335
身の茸335
粒マスタードだけですと酸味が強いですので、プレーンヨーグルトを加えます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを洗い、ぬれたままラップをして、レンジに7~8分かけます。
  2. 2 じゃがいもの皮をむき2センチ角に切ります。

    玉ねぎをみじん切りにし、塩少々混ぜ合わせて水気をよく絞ります。
  3. 3 ボウルに【味付け】材料と玉ねぎを入れます。
  4. 4 ボウルにじゃがいもを加えて混ぜ合わせます。
    塩で味を調えます。

    皿に盛り付けて粗みじんに切ったパセリをふります。

きっかけ

生産者の方にキタムラサキをいただいたので、ポテトサラダにしました。

おいしくなるコツ

プレーンヨーグルトを入れます。

  • レシピID:1980004389
  • 公開日:2012/09/06
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
身の茸335
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