ピーマンの肉詰め☆炒め煮バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、縦２つに切り、内側に片栗粉を振ります。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにします。
   ＊を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   ひき肉に卵を入れて混ぜ、粘りがでたら、玉ねぎ・酒・塩コショウも加えて混ぜます。

4. 4

   3をピーマンに詰め、肉を下にして、テフロン加工のフライパンに並べていきます。
   (テフロンではない場合等は、普通にフライパンを熱してからサラダ油をしいて焼いて下さい)

5. 5

   全て並べたら、火をつけ、肉側が焼けたら、ひっくり返して裏も焼く。

6. 6

   両面焼けたら、＊を入れて、蓋をし、弱火で１０分煮たら出来上がり。