小松菜と焼き厚揚げの卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをゆでる。
   同時に、厚揚げをフライパンで焼く。
   両面とも焼きいろがつくまで焼く。
   小松菜もフライパンで炒めておく。

2. 2

   小松菜と厚揚げをフライパンに入れ、卵で閉じる。

3. 3

   醤油と白だしでスープを作り、
   茹でたうどんをいれ、
   小松菜と厚揚げの卵とじを乗せれば完成。