あさりが運ぶ春の香り！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩抜きしたあさり ３００ｇ
- 味噌 小さじ１
- 水 ２００ｃｃ
作り方
- 1 あさりは一個ずつ丁寧に洗う。
- 2 水２００ｃｃにあさりを入れ、吹きこぼれやすいので注意する。ぐつぐつと貝が踊ってきたらあくを取る。（沸騰しやすいので側を離れない事）
-
3
味噌はお好みで白、赤どちらでもＯ．Ｋ。
しかし多すぎると旨みが苦みに変わるので香り付けに使うだけです。
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- カテゴリ
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