まぐろと鰻のちらし♪ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

うなぎの乗った豪華なちらし♪
びん長まぐろでどうぞ♪

材料（２人分）

うなぎ: １２０ｇ

びん長まぐろ: １４０ｇ

醤油: 大１

錦糸玉子: 卵１個分

菜の花のからし和え: ６０ｇ

酢飯: ４００ｇ

わさび: 適量

ごま: 適量

作り方

1

びん長まぐろはそぎ切りにして、醤油に漬け込む。
2

丼に酢飯を入れ、錦糸玉子、うなぎ、びん長まぐろ、菜の花を乗せる。
3

仕上げに、わさびとごまを振って♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

錦糸玉子はレシピID：1980003522 菜の花のからし和えはレシピID：1980003515をどうぞ♪

きっかけ

まぐろと鰻のコラボちらし♪ 甘い錦糸卵が良く合う♪

公開日：2012/03/28

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関連情報

カテゴリ: ちらし寿司

関連キーワード: うなぎびん長まぐろちらし豪華

料理名: まぐろと鰻のちらし♪

このレシピを作ったユーザ

asa***** 料理するのが一番大好きなB型です★ 一日中作っていても平気o(*^-^*)o ケーキ、料理、パン、パスタの麺、おはぎだってジャンルは問わず♪ お友達に作ったケーキやお菓子をプレゼントするのが好き★ ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます！！

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