きんぴらごぼう風サラダ レシピ・作り方

きんぴらごぼう風サラダ
  • 約10分
  • 100円以下
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ごぼうを簡単に美味しく食べれないかと考え、さっと茹でて和えるだけのサラダにしてみました。粉チーズを入れることでマヨネーズの量を抑えました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ごぼうと人参を千切りにし、ごぼうを鍋でさっと茹で、その後人参も加えて茹でる。
  2. 2 1をザルにあげ、水切りしたあと塩を振る。
  3. 3 ボウルに☆を混ぜ合わせ、2を入れて和えたら完成!

きっかけ

大量のごぼうの消費に困って、簡単につくれるサラダを考えました!

おいしくなるコツ

さっと茹でるだけでいいのでエコ♪歯ごたえがあって、美味しいと思います!柔らかいのが好きな人は、長めに茹でてください。

  • レシピID:1980003266
  • 公開日:2012/02/09
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ごぼう 人参 マヨネーズ マスタード
料理名
ごぼうサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • つ む
    つ む
    2021/09/12 19:34
    きんぴらごぼう風サラダ
    粉チーズがなかったので、クリームチーズにしました!美味しかったです!

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