肉みそやきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとたまねぎをは粗みじんに切ります。
   生姜とニンニクはすりおろします。
   長ねぎで白髪ねぎをつくり、きゅうりは３ｍｍ角の太さに切ります。

2. 2

   唐辛子のさやの上下を調理鋏で切り種を除き、切り開いて縦に細く鋏で切り糸唐辛子をつくります。

3. 3

   麺をレンジで１分加熱してフライパンで乾煎りして器に入れます。
   容器にお湯を入れてその中に★印の調味料を全て入れて溶かし調味液をつくります。

4. 4

   器の焼きそば麺をレンジで１分加熱します。フライパンにサラダ油小さじ１入れてニンニクと生姜を炒め香りがたったら、挽肉を炒め、こしょうを振ります。

5. 5

   キャベツと玉ねぎを加えて炒め、調味液を入れて手早く炒め、ごま油を加えて、少し水分が飛んだら火を止めます。
   レンジで温めた麺の上に盛りつけます。

6. 6

   白髪葱ときゅうりをあしらいお好みで糸唐辛子を飾り完成です。