雑穀いも×いもご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を２合といで、通常の水位まで入れたらもち黒米を大さじ１杯と同量の水を加え軽くかき混ぜます。このまま３０分くらいお米に水分をしみこませます。

2. 2

   さといもは洗って皮をむき、食べやすい大きさに切ります。（野菜の大きさは好みがあるので好きな大きさに切って下さい。うちではこのくらいにしました。３０センチ定規を参考にしてください）

3. 3

   さつまいもは皮までよく洗って食べやすい大きさに切り、水にさらします。さといもは塩を振ってよくもみこんで粘りを取り、よく水洗いしてから水にさらします。

4. 4

   炊飯器に水分を切ったいも類を入れて、炊飯ボタンを押します。

5. 5

   炊き上がったら全体を軽く混ぜます。混ぜすぎるとおいもが型崩れしてしまいますのでご注意ください。