冷凍枝豆でポタージュ*** レシピ・作り方
材料（マグカップ３人分）
- 冷凍枝豆（房からプチプチ出して） １２０ｇ
- タマネギ 半分
- 牛乳（豆乳でもOK） ３００ｍｌ
- バター 小さじ１
- コンソメ 小さじ１．５
- 塩（枝豆の塩加減により調整を） 小さじ１～２
- 生クリーム（なくてもOK） お好みで
作り方
- 1 タマネギをラップで包み、レンジ５００ｗで約４分チンする
- 2 冷凍枝豆を解凍し、プチプチ出しておく
-
3
ミキサーに①②と牛乳の２００ｍｌを入れスイッチポン!!
全体がなめらかになるまでブーンとする（今回は２０～３０秒くらい） - 4 お鍋に③を移す（きっとミキサーに残ってしまうので、残りの牛乳１００ｍｌを入れてキレイにさらって、それもお鍋へ）
- 5 ④を弱火にかけ、一煮立ちするまで温める
-
6
バター・コンソメ・塩で味付けしたら完成～!!
お好みで生クリームをくるりして下さい***
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- 豆スープ
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