すりみのゲンコツ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほっけは身の部分をこそげとります。豆腐は、レンジ６００W２分かけて、しばらくおき、硬くしまるまで十分に水切りします。

2. 2

   フードプロセッサーに１と片栗粉、生姜、長ネギ、塩をいれて、かき混ぜます。

3. 3

   ２に白ゴマをいれて、軽くかき混ぜます。ボールに移し、ミックスベジタブルを入れて、へらで混ぜます。

4. 4

   オーブンを２２０度に温め、天板にオーブンシートをしき、スプーンでゲンコツのようにおいていきます。

5. 5

   １５分焼き、器に盛りつけます。ケチャップとウスターソースを混ぜ、ソースを作り、添えます。