甘く爽やかなキャベツのさっぱりコールスローサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを７㎝程の長さの千切りにしボールに入れる。
   トマトはタテ半分に切ってキッチンペーパーで軽く水気をきっておく。

2. 2

   ボールの中にキャベツを手のひらでギュッとして全体を少ししんなりさせる。
   この時キャベツから水分が出ない程度に加減して下さい。こうすることによりドレッシングとの絡みが良くなります。

3. 3

   別のボールに*の材料を入れ良く混ぜ合わせてドレッシングを作る。

4. 4

   2,のキャベツのボールの中に3,のドレッシングとクルミ・レーズンを入れて軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   サラダボールにレタスをちぎって並べ4、のコールスローを盛り付けトマトを添えたら完成です。