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エノキと青梗菜の挽肉ピリ辛丼 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ジュピ1982
しっかり味でご飯が進みます。
とろとろでおいしい一押しのレシピです♪
材料(2~3人分)
ひき肉(豚or合挽)
200g
エノキ
1袋
青梗菜
2株
☆めんつゆ・みりん・酒
各大さじ3
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1(一回し)
片栗粉(とろみ用)
大さじ1
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作り方
1
エノキと青梗菜を2~3cm幅のざく切りにする。
2
フライパンでひき肉を軽く炒めてから、エノキと青梗菜を入れて少し炒めたら☆を入れて少し煮詰める。
3
ごま油を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
エノキの根元の方はすこしほぐしておくと良いかも!(しなくても良いです。) 辛いのが苦手な人は豆板醤を調整して下さい。
きっかけ
エノキと青梗菜の相性がいいので
公開日:2011/05/22
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関連情報
カテゴリ
チンゲン菜
関連キーワード
簡単
とろとろ
男
どんぶり
料理名
ピリ辛丼
このレシピを作ったユーザ
ジュピ1982
訪問ありがとうございます。 都内で一人暮らししてます弁当男子です。 ホットケーキミックスを使ったお菓子作りにハマっています。 趣味のサイクリングに持っていけるパウンドケーキや蒸しパンがお気に入り♪
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