生地にも桜あんぱん レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 強力粉 300ｇ
- ドライイースト 6ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 塩 2ｇ
- 卵水（卵１個と水あわせて） 190ｍｌ
- バター 25ｇ
- 餡 300ｇ
- 桜の花の塩漬け（飾り分） 8個
- 桜の花の塩漬け（生地分）葉なら2、3枚 10個
作り方
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1
ホームベーカリーで分量のバターロール生地材料と水洗いし、細かく刻んだ桜の花又は葉を入れます。
-
2
生地を８等分し、１０分おきます。
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3
餡を包みます。この時、綴じ目はしっかりと！焼くと餡が出てきてしまうことがありますから。
-
4
平にして真ん中をつぶし、桜の花をのせて、３０分おきます。その後、１８０度のオーブンで１５分焼きます。
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関連情報
- カテゴリ
- あんぱん
- 料理名
- 桜あんぱん
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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