困った時の肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルなどで、しっかりミンチとしめじを炒め、１つまみの塩で軽く味付け。

2. 2

   １を片方に寄せ、空いたスペースでニンニク、生姜、大根を弱火で炒め、最後に１と混ぜ炒める。

3. 3

   フライパンにでた余計な油をキッチンペーパーで拭きとり、味噌と砂糖を加え、弱火で再度炒める。

4. 4

   最後にターメリックを１、２振りし色づけしたら完成。