残さず全部いただきます♪大根の皮と葉のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を４～５cm位の幅でむく。それを５㎜幅くらいに切り、塩を振って軽くもみこんでしばらく置く。

2. 2

   大根の葉は水でよく洗い、茹でる。適度なかたさに湯だったら冷水にとり、水気を絞って１cmくらいに切り、再度しっかりと水気を絞る。

3. 3

   大根の皮の水気をしっかり絞り、葉と一緒にボウルに入れ、ツナ缶を汁ごと全部入れてあえる。マヨネーズ入れ（お好みの量）よく混ぜて完成。