材料（２～３人分）
- スペアリブ
- ５００～６００ｇ
- にんにくすりおろしorガーリックパウダー
- お好みの量
- ◎しょうゆ
- ３０cc
- ◎赤ワイン
- ３０cc
- ◎みりん
- ３０cc
- ◎カラメルタブレット（あれば）
- ３個
- ☆オススメ☆
- じゃがいもと玉ねぎ
作り方
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- 1
-
- しょうゆ、みりん、にんにくで
下味をつけておきます。
（分量外）
-
- 2
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- フライパンで全面をややこんがりするくらい焼きます。
-
- 3
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- 鍋にお肉と◎の調味料を入れ、かぶるくらいの水を入れ
１５分加圧。
圧力が下がったら少し煮詰めて照りよく仕上げます。
-
- 4
-
- できあがり！
-
- 5
-
- お肉を取り出して
残った煮汁でもう一品。
じゃがいもと玉ねぎ煮。
お肉に負けないおいしさです。
必ず作ってます！
おいしくなるコツ
もっとコクをだすには？と考えて
プリン用のカラメルタブレットを入れました。
きっかけ
がっつりと。
骨付き肉もお箸でほぐれる柔らかさに！