とろとろ～♪グラタン♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- マカロニ 120g
- ●バター 20g
- ●小麦粉 20g
- ●玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ●牛乳 600cc
- ●塩 小さじ1
- ●こしょう 少々
- △ベーコン 4枚
- △玉ねぎ（スライス） 1/2個
- ▲ピザ用チーズ 適量
- ▲パン粉 適量
- ▲ドライオレガノ 小さじ1/2～
- ▲ドライバジル 小さじ1/2～
作り方
-
1
ベーコンは１cm幅ににカットし、△玉ねぎと共に炒めておく。
マカロニは表示よりやや短めに茹でておく。
-
2
フライパンにバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎを炒める。透明になったら小麦粉を振り入れ、しっかり炒める。
-
3
２に牛乳を少しずつ入れていく。
牛乳を全て入れたら、塩こしょうし、トロミが付くまで煮る。
１の材料を全て入れる。
-
4
グラタン皿の内側に少量のバター（分量外）を塗り、３を入れる。
▲を順に散らす。
-
5
１８０℃に余熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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関連情報
- 料理名
- グラタン
ann***
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kkikk2011/04/08 16:05
とろとろなめらかなホワイトソースができました！
美味しかったです！
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