秋味♪さつまいもあんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもクリーム※を作り、35g×7個に分けておく。
   残りはラップして冷凍OK♪

   

2. 2 パン生地を作る。
   バター以外の材料をボウルに入れてこねる。
   まとまってきたらバターも入れてこねあげる。
3. 3 きれいに丸めてボウルに入れ、2倍強になるまで1次発酵。
   
   発酵後7等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。
4. 4 生地をめん棒で丸く伸ばして、１のさつまいもクリームを包む。
   
   天板に乗せて2次発酵。
5. 5 そのまま丸く焼いても良いですし、写真の様にする場合は、黒ゴマを振りクッキングシートをかぶせ、天板など乗せて焼いて下さい♪
6. 6 180℃に余熱したオーブンで13～15分焼いて出来上がり♪
   ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。

   

7. 7 中にはさつまいも餡がた～っぷり♪