インスタントで☆鰯の玉子とじ味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 味噌ラーメン(インスタント) １袋
- 水 記載量
- 鰯の煮付け(缶詰でも) １尾
- 卵 １個
- 長ネギ 10cmほど
- 白ごま １つまみ
- 塩 １つまみ
作り方
-
1
・鰯を適当にほぐす。
・長ネギを小口切りにする。
・ボウルに卵を割り入れて塩をほんの少し振りかけて溶き混ぜる。 -
2
熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き、鰯を入れて炒める。
鰯に火が通ったら長ネギを入れてサッと炒め、溶き卵を流し入れて混ぜながら焼く。半熟に固まったら火を止める。 -
3
鍋に湯を沸かし沸騰したら麺を入れ記載時間を目安に茹でる。
麺が好みの固さになったら火を止めて付属のスープを入れて混ぜる。 -
4
器に麺とスープを注ぎ、②の卵を乗せる。
白ごまを散らせば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
絵本買って下さい。
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愛で空が落ちてくる
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