インスタントで☆甘辛玉子の味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 味噌ラーメン(インスタント) １袋
- 水 記載量
- 卵 １個
- 長ネギ 3cmほど
- 白ごま 2～3つまみ
- 醤油 小さじ１
- 味醂 小さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き、卵を割り落とす。
ヘラで軽く形を整えて黄身を潰し、塩コショウを薄く振りかける。 -
2
卵の底が焼けたら裏返してヘラで押さえつけ、はみ出た黄身をヘラでしまい形を整える。
完全に焼けたら醤油と味醂をかけてサッと絡め焼く。 -
3
鍋の湯に麺を入れて記載時間を目安に茹でる。
麺が好みの固さになったら火を止めて付属のスープを入れて混ぜる。 -
4
器に麺とスープを注ぎ、甘辛玉子を乗せる。
刻んだネギと白ごまを散らしかければ完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
絵本買って下さい。
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略してタンメン。