京風たぬたまうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に【おつゆ】の材料を全て入れて火にかける。
沸騰したらうどんを入れて軽くほぐして中央に卵を割り落とす。 -
2
再沸騰したら弱中火にして１分ほど煮込み、レンゲで卵におつゆをかけながら煮込む。
卵が好みの固さになったら火を止める。 -
3
器にうどんとおつゆを注ぎ、天かすを添える。
刻んだ万能ネギを乗せれば完成。
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- 料理名
- 京風たぬたまうどん
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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