味の大関☆豚挽肉のしょうゆラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
長ネギを適当にみじん切りにする。
熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き、長ネギを炒める。
ネギの香りが出てきたら豚挽肉を入れて炒める。挽肉から脂がでてきたら胡椒をかける。 - 2 挽肉が軽くほどけてきたらニンニクと生姜を入れて炒める。完全にほどけたら醤油と砂糖を入れて炒め、挽肉に色がついたら火を止める。
-
3
鍋に湯(分量外)を沸かして麺を入れる。
2分～2分30秒茹でたら湯切りをし、水洗いして麺を締めてよく水気を切る。
※記載３分ですが短めに。 - 4 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れる。再沸騰したら火を止めて粉末スープを入れて溶かし混ぜる。
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5
器に麺とスープを注ぎ挽肉を乗せる。
白ごまを振りかければ完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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ワンランクってガンタンクと同じ響きでラップだと思います。yo!