味の大関☆玉子焼きしょうゆラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 味の大関しょうゆ味 １袋
- 水 400ml
- 万能ネギ 2～3本
- 卵 １個
- 塩 １つまみ
- 白ごま 1～2つまみ
作り方
-
1
ボウルに卵を割り入れ、塩を入れてよく溶き混ぜる。
熱したフライパンに油を薄く引いて溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜて焼き底が焼けたら裏返して両面焼く。 -
2
鍋に水(分量外)を入れて沸かし、麺を入れて軽く箸でほぐしながら２分茹でる(記載３分ですが少し固いぐらいで)。
ザルで湯切りをして麺を水洗いしてぬめりを取る。 -
3
鍋に水を400ml入れて沸かし、沸騰したら麺を入れて茹でる。
麺が温まったら火を止めて粉末スープを入れて混ぜる。 -
4
器に麺とスープを注ぎ、玉子焼きを乗せる。
刻んだ万能ネギを全体にかけて白ごまを散らせば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
絵本買って下さい。
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