椎茸の中華風たまご雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
椎茸を7mm幅程にスライスする。
軸を縦に指で割く。
※大きな椎茸は1/2にカットして特大椎茸は1/3ほどにカットする。 -
2
鍋に水と椎茸を入れて火にかけ、沸騰したら弱中火にして【調味料】を全ていれ、１分ほど炊く。
ご飯を入れて軽く混ぜて２分ほど煮込む。 -
3
溶き卵を回しかけ、蓋をして火を止めて30秒放置。
器に盛り、薄くスライスしたネギを散らしてゴマ油をかければ完成。
かき混ぜてお召し上がりください。
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- 料理名
- 椎茸の中華風たまご雑炊
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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虐げられた椎茸。