【白ワインに合う】高菜のオリーブ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 高菜漬け 200gほど
- オリーブオイル 大１
- 白ごま 大１
- 粉チーズ(お好みで) 適量
作り方
-
1
高菜を適当に細かく刻み、ザルに入れて汁気を軽くしぼる。
※仕上がりが変わるので必ずしぼってください。 -
2
熱したフライパンにオリーブオイルを広げ、高菜を入れて中火で炒める。
高菜の水分がなくなってきたら火を止めてゴマを入れて混ぜる。
※ゴマが跳ねる場合があるので気をつけてください。 -
3
ゴマが混ざったらそのまま冷まして完成。
お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。
※あら熱が取れたらタッパーに入れて保存して下さい。
１週間は日持ちします。
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- 料理名
- 高菜のオリーブ炒め
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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