とろりと美味しい☆長ネギの酸っぱ煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 長ネギ
- 4〜5本
- 油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ3
- 酢
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- ニンニク
- 1片
作り方
-
- 1
- 長ネギは5㎝長さに切る。
-
- 2
- ニンニクは大きければ半分に切る。
-
- 3
-
- 鍋に長ネギと調味料を入れ、ニンニクを乗せる。
-
- 4
- 蓋して中火。沸騰したら弱火で10分ほど煮る。
おいしくなるコツ
鍋が冷めるまで放置すると、しっかり味がしみ込みます。
きっかけ
ネギがたくさん家にあったので。
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