厚揚げとわかめの煮物☆おろしと一緒に☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用するワカメの表示通りに、戻したり塩抜きしたりします。
   2㎝程にカットします。

2. 2

   厚揚げは厚みを半分に2×3㎝角に切り、熱湯を回しかけておきます。
   しめじはほぐす。
   大根はすり下ろします。

3. 3

   鍋に★を全て入れて沸騰したら厚揚げも入れて、フタをして3分煮込みます。

4. 4

   次に、しめじも入れ→蓋をして2分→ワカメも入れ蓋をして1分煮込みます
   ※食材を入れる度に蓋をします

5. 5

   最後蓋を取って一混ぜ、火を止めます
   画像見えにくいですが、煮汁は少し残ってます。
   器によそって大根おろしを添えてどうぞ☆お好みで七味も◎