レンコンとモッツアレラチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンをきれいに洗い、一口大の乱切りにする。
- 2 だし汁を沸かし、1を入れて再び沸騰するまで加熱し、沸騰したら取り出して冷ましておく。
- 3 モッツアレラチーズを一口大にちぎるか包丁で切る。
- 4 さめた2と3とクコの実を混ぜ、ドレッシングであえる。
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